作者	（日）守矢登
出版社
出版时间	2001-11-01

特色：
日本农家不生产大米，而大米供应全依靠国外进口。如此，一旦发生气候异变或者国与国的战争，粮食供应发生困难，那我们该怎么办呢？而且，日本如果水田不断消失，与水田一起形成并发展、延续至今的日本群山和河流将会变得怎么样呢？

本书是科学画谱中的《水稻》分册，书中以大量精美的照片以及简洁的文字介绍了水稻的世界，讲述水稻神奇的故事。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，融科学性、知识性及趣味性于一体，是一册极佳的科普读物，适合于不同年龄层次的读者阅读。