作者：碗丸, 中午十三点著
出版社： 青岛出版社
CIP号：2016268700
书号：978-7-5552-4653-4
出版地：青岛
出版时间：2016.12
定价：￥36
不端不装的吃货指南，有趣有爱的食材百科。理的来龙去脉；第二章日本餐桌大冒险；第三章寻鲜旬鲜；第四章舌尖上的日本味道；第五章料理间里的技与艺；第六章一个日料吃货的自我修养。