新版糖果巧克力配方

作者蔡云升
出版社
出版时间2005-08-01

特色:

本书共分四章:**章原辅材料,除了介绍传统的原辅材料外,增加了近年来开发的新型甜味料和功能性甜味料,以及各种胶体等内容。

推荐

车牌查询
桂ICP备20004708号-3