作者	叶连海等
出版社
出版时间	1999-02-01

特色：

俗话说得好”民以食为天“，中国是个讲究吃的民族。人若要吃得有讲究，有品味，还得有人研究饮食，著食谱。作者介于这一实际需要，也考虑家庭烹制菜肴的特点，编写了此书。全书以烙饼、烤饼、煎饼、炸饼、蒸饼、炒饼、焖饼、烩饼、西式饼等组编，形成一个饼的世界，希望本书能为你提供一些有益的帮助。