作者	王垚
出版社
出版时间	2005-06-01

特色：

本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业技术培训教研室依据"茶叶审评师"1+X职业技能鉴定考核细目组织编写。本书从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前*新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握茶叶审评与检验的核心内容与方法有直接的帮助和指导作用。