作者	陈如英 主编
出版社
出版时间	2000-01-01

特色：
美容方法大体可分为三类。一是西医的物理美容，如外科整容、矫形、去脂等。二是化收美容，基本手段是化妆品。三是中医的以内养外美容，特点是通过服食、洗浴、贴敷等方法来调节身体的机能素质，以达到滋养容颜和防治有关疾病的目的。 蔬菜瓜果美容属于中医美容的范畴。在中医里，许多食物本身就是药，各有独特的药性，有选择地使用便能对身体产生独特的调节治疗作用。如苹果，具有清热生津、美容增白的功用，配香菜、芹菜绞汁食用可健美皮肤。又如丝瓜，有清热解毒的作用，配荷花、生姜、红枣等煎汤内服可治雀斑。雀斑还可用茄子擦患处来治疗，等等。显然，这种方法产生的是一种持久的自然美，是化妆等方法无法达到的美容效果。 一个人的容貌美与不美，主要在于其精力、精神状态，以及与之相关的肌肤的质地、光泽等，而不在于其物理线条类型。儿童为什么总是美的？因为他们内里生机旺盛，皮肤容貌自然细嫩水灵。鹤发童颜的老者之所以美，因为其内里健康，形于外则美如童少。以内养外美容的独特功用正在于此。

这是一本体现中医以内养外美容原理，以来源方便的蔬菜瓜果为主原料来美容的书籍。内容包括两大部分。一是蔬菜瓜果药性方面的知识，如主要药用的成分、治疗功用、使用范围等，知之则可自己针对具体情况调配制作保健饮食。二是以蔬菜瓜果为主原料，按中医原理组配的各种美容（治疗）医方，读者可对症直接选方配料制作美容保健剂。本书适合一般家庭使用，也可作为有关医疗（美容）工作者的参考用书。