作者：郭艳萍, 吕继红主编
出版社： 中国旅游出版社
CIP号：2016219274
书号：978-7-5032-5673-8
出版地：北京
出版时间：2016.9
定价：￥35
在内容上的选取上，一是克服与相关课程教材内容上的重复，突出重点，合理分类；二是立足于服务旅游类相关专业学生或从业人员的从业需求，站在旅游的角度上选取民俗内容，使所选内容尽量与主要的旅游景区、主要的旅游民族相契合，达到民俗与旅游有机融合，在未来的旅游服务中能更好的渗透民俗文化；三是受“舌尖上的中国”影响，许多游客在旅游的过程中将寻找当地原汁原味美食成为旅游的一项主要内容，为此本书增加了地方名吃、地方调味品民俗内容的介绍。