作者：李晓丹, 王瑛主编
出版社： 上海交通大学出版社
CIP号：2016216660
书号：978-7-313-15591-7
出版地：上海
出版时间：2016
定价：￥42.6
本书为旅游管理系列。《酒店服务礼仪》拟分为通识篇和专业篇两大部分。通识部分介绍礼仪概述、服务礼仪的理念、酒店基础礼仪等知识；专业部分从前厅、客房、餐饮、康乐等部门，具体服务岗位和流程讲解酒店服务的必备礼仪。本教材注重理论与实践相结合，适用于高校酒店管理及旅游管理专业的学生。从本书中学到的知识和技能，能够满足酒店岗位的实际需求。本教材的特点在于将基础知识和拓展知识与高科技的手段相匹配，提升学生学习的兴趣和主观能动性。学生在“玩”的过程中丰富了知识，提升了素养，开阔了眼界。