作者：
出版社： 中国盲文出版社
CIP号：2016213316
书号：978-7-5002-7356-1
出版地：北京
出版时间：2016.8
定价：￥53
对于普通百姓来说，只有了解标准和认识标准才能做到科学地选购蔬菜和水果，合理地食用蔬菜和水果，才能保证身体健康。在本书中，作者采取问答形式，通俗易懂地回答了百姓关心的有关新鲜蔬菜和水果的标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种问题，这些问题同时也与广大消费者的身体健康密切相关。目的是为大众提供一本实用、可读性强的参考书籍。