比萨圣经

比萨圣经

作者:

出版社: 北京科学技术出版社

CIP号:2016158280

书号:978-7-5304-8478-4

出版地:北京

出版时间:2017.1

定价:¥79


简介

每个人都爱吃比萨!从蓬松的西西里岛比萨到正宗经典的那不列斯玛格丽塔比萨,从芝加哥深盘比萨到薄饼干比萨,超过75种配方,覆盖你知道每一种风格,包括那些你已经爱上的。适合每一种心情和场合。11次世界冠军获得者托尼分享了他所有的制作披萨的秘密。跟随本书,你会学会,面团的制作、整形、配料、烘焙,如何在家制作不同风味的比萨,书中还有很多提示和技巧,帮助你提高在家自制比萨的技术和水平。

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