作者：田长叶, 张斌主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016157082
书号：978-7-5655-1650-4
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥20
燕麦是我国古老的传统作物之一，广泛在我国华北、西北、东北、西南高寒地区种植，是当地重要的粮食、饲料、饲草作物.为满足燕麦种植、加工从业者及科技推广人员等人群的需求，本书从9个方面，分174个小项，针对我国燕麦育种、生产及加工情况，重点介绍了皮、裸燕麦优良品种、生长发育特性、良种繁育、高产栽培技术、饲草生产与加工、病虫草害防治及燕麦食品加工等实用技术。