作者：
出版社： 河南人民出版社
CIP号：2016325404
书号：978-7-215-10654-3
出版地：郑州
出版时间：2016.12
定价：￥48
学术专著。人们的生存发展离不开食品,食品安全是关系民生的大事。本书参考了近年来发生的食品安全事件,通过案例结合对食品安全应急和调查处理机制进行研究,分析了我国食品安全事件应急和调查处理机制中的不足,在比较借鉴发达国家先进经验的基础上提出了关于完善我国的食品安全事件应急和调查处理机制的建议。