作者	应东章
出版社
出版时间	2003-08-01

特色：

本书精选了76款汤。每道汤以不同的材料搭配，色泽清雅饱满、味道独具一格，又具有丰富的营养价值，是家庭主妇（夫）及餐饮工作者**的良师益友。