作者：李禄元主编
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2015197337
书号：978-7-5637-3218-0
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥30.0
《饭店专业英语》主要从前厅部、客房部和餐饮部三部门所需要用到的英语知识，讲解饭店工作中所需要的英语。其中锻炼了学生的听、说、读、写等技能。是一本指导性较强的教材。在编写过程中，编写始终坚持适应中等职业学校教育改革和发展的需要，注重学生的整体素质的提高，使理论性与实践性相结合。