作者：黎国雄主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2017273189
书号：978-7-5388-9409-7
出版地：哈尔滨
出版时间：2018.1
定价：￥39.8
本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙，让每个初学者也能轻松学会，更能让烘焙丰富您的生活。