作者：赵历主编
出版社： 华东师范大学出版社
CIP号：2015087985
书号：978-7-5675-3476-6
出版地：上海
出版时间：2015.4
定价：￥25.0
本书是职业学校酒店服务专业教学用书，全书体例统一，行文流畅。全面介绍了酒店文化的起源、发展和未来展望，帮助职校学生全面了解酒店文化的内涵。全书配套有大量实物场景图，印刷精美，图文并茂，生动有趣，符合职校学生的阅读习惯。