作者：张浩主编
出版社： 北京工业大学出版社
CIP号：2015218173
书号：978-7-5639-4457-6
出版地：北京
出版时间：2016.2
定价：￥59.0
本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和实践，详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍，全书共分两编，详细介绍了，现代酒店规范化管理概论，现代酒店总经理月度报告与记录表格，现代星级酒店服务用语与忌语，现代酒店前厅部规范管理，现代酒店客房部规范管理，现代酒店餐饮部规范管理，现代酒店康乐部规范管理，现代酒店商品部规范管理，现代酒店财务部规范管理，现代酒店保安部规范管理，现代酒店工程部规范管理，现代酒店环境规范规范管理，现代酒店人力资源部规范管理，现代酒店大客户关系管理，现代酒店营销部规范管理，现代酒店设备标准化管理，现代酒店计算机信息标准化管理，现代酒店标准化管理案例等内容。