作者：
出版社： 商务印书馆
CIP号：2019145918
书号：978-7-100-17660-6
出版地：北京
出版时间：2019.
定价：￥49.0
以植物驯化的历史为主线，本书介绍了50多种农作物的栽培历史，包括谷物、香料、豆类、水果和各种经济作物（咖啡、橡胶、烟草等等）。我们为何以小麦、大米和土豆作为主食？我们为什么会驯化那些本来有毒的植物？为什么埃及人崇拜洋葱；为什么作为菠萝工人危险重重；为什么鸟类永远比你能吃辣椒——这些问题都会在本书中得到解答。