作者	刘世禄主编
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：
权威推出-农业部部长作序，副部长主编，农业行政、农技推广部门领导与学者组成编委会，近百名资深专家执笔。涵盖广阔-包括作物种植、果树蔬菜、花卉、食用菌、植物保护、肥料、农业机械、动物养殖、饲料等，共69种图书。定位准确-为120万农技员、上千万科技示范与专业户服务，说农技员想知道的，写专业户能看懂的。

本书共分三十二章，分别介绍了真鲷、牙鲆、红鳍东方鈍、石斑鱼、鲈鱼、美国红鱼、中国对虾、斑节对虾、日本对虾、扇贝、鲍鱼、魁蚶、牡蛎、海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠、刺参、海胆、淡水白鲳、淡水珍珠、鳜鱼、黄鳝、泥鳅、乌鳢、异育银鲫、泰国胡子鲇、埃及胡子鲇、罗区沼虾、牛蛙等苗种培育实用技术，包括亲鱼来源、采卵、孵化、鱼苗培育、鱼种培育等内容，可供广大水产养殖技术人员、养殖专业户及科研人员参考。