作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2018182914
书号：978-7-5184-2071-1
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥78
本书介绍了35种不同面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，版式精美。对于初学者，这本书极其合适，它清楚、细致，步骤图丰富，制作起来不担心会出错，而且成品图真实，自己也可以制作出这种效果。