作者：
出版社： 吉林大学出版社
CIP号：2019222244
书号：978-7-5692-5687-1
出版地：长春
出版时间：2019.10
定价：￥30.0
本书从对黄姜皂素的基本认识出发，从黄姜皂素的清洁生产、黄姜的资源化利用、废水治理以及薯蓣皂甙元的快速测定四个方面进行文献综述，分析其中值得关注的技术和热点，并对未来发展进行分析。由于甾体激素药合成有了新的突破，皂素产业面临了更严峻的挑战，黄姜皂素产业何去何从是本书特别关注的。特别是百万姜农和大量的生产企业势必将受到产业调整的影响和打击，他们该怎么办？本书最后一章对黄姜皂素产业的发展进行了分析和展望。