本书以台湾牛樟树为对象进行描述，在总结前人工作、梳理课题团队近年来的研究成果、调研牛樟树种植推广和开发利用的基础上整理编写，全书力求通过详实的文字描述、图片说明、数据统计等展示近年来牛樟树研究与开发利用技术进展，使得本书既具有学术性，又具有可读性和通俗性。本书分为七章，第一章至第二章主要概述牛樟树的起源、考证、以及生物学及其资源分布、大陆引种推广和开发利用概况，第三章和第四章主要讲述牛樟繁育及种植技术，第五章介绍国内外关于牛樟树遗传多态性及成分研究概况，第六章着重介绍了牛樟树的成分及其功效与再利用研究方面的最新进展，第七章主要介绍了牛樟树的寄生真菌牛樟芝的成分、功能及其相关研究现状及利用情况。