作者：文蓉主编
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2016135756
书号：978-7-04-043984-7
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥25
本书是高等职业教育旅游类专业理实一体化系列教材。本书共七个项目，分别是认知饭店客房部、客房产品的设计布置、客房清洁服务管理、客房对客服务管理、客房安全管理、客房部门资产管理和成本控制、客房部的劳动管理。本书既可供高等职业院校酒店管理专业教学使用，也可供酒店客房部管理人员培训使用。