作者：
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2018007810
书号：978-7-5116-3475-7
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥30
肉鸽经过专门化的产肉性能选育不仅成为家鸽的家族中体型最大的一种，而且营养丰富，肉质细嫩，野味鲜美，古今受到人们认可和青睐。近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构相应地发生了根本性变化，国内禽蛋市场和出口贸易发展，尤其对肉鸽等特禽需求量越来越大，肉鸽产品供不应求。