作者：国家卫生计生委家庭司编
出版社： 中国人口出版社
CIP号：2016304757
书号：978-7-5101-3536-1
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥30
本书的目的是为家庭营养膳食提供一个参考，使读者明白什么样的营养膳食是科学的，应遵循；什么样的营养膳食是错误的，应摒弃。本书分三篇四部分，第一篇主要讲述家庭营养膳食的重要意义，使大家对营养膳食有一个足够的重视；第二篇侧重于家庭营养膳食具体指导，最后一篇则针对家庭特殊成员细化了一些具体的营养膳食原则；最后还有一个附录部分，提供了日常蔬菜水果的营养分析以及食用事项，简洁明晰，科学实用。本书用语在坚持专业性的基础上，力争做到通俗易懂，使广大家庭主妇、诸多营养学爱好者读得懂，愿意读，真正起到家庭营养膳食指导的作用。