作者：
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2015117795
书号：978-7-5026-4162-7
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥60.0
本书为国家新闻出版改革发展项目入库项目，十二五国家重点图书规划项目，2013年中央文化企业国有资本经营预算资金资助项目。本书共包括11个产品，都是比较具有当地特色的产品，对于了解重庆的饮食文化具有重要意义。