特色：
食雕手绘分步图解是食雕创作的一部分，它以一种独立的线描形式存在，与食雕作品有着不同之处。《食雕手绘分步图解》共分六部分，*基础的花卉、禽鸟知识讲起，到中高级的龙、凤、哺乳动物、麒麟、异物、器皿等雕刻技法。其中人物以中国古典的人物及神话传说中的人物为主。
食雕手绘分步图解是食雕创作的一部分，它以一种独立的线描形式存在，与食雕作品有着不同之处。 手绘线描图案是安全通过纯手绘的形式画出来的，它是通过点、线、面的组合来表现出物体的形状、结构变化等。而食雕作品则是通过作者用一定的果蔬原料，采用某种刀具将所要表现的禽鸟、动物、人物等深入地刻画出来，是一种完全立体的美术表现形式。这就需要食雕爱好者具有一定的审美观，具备一些简单的给画能力，这样，才能较好地把食雕作品刻画表现出来。 《食雕手绘分步图解》共分六部分，本书从*基础的花卉、禽鸟知识讲起，到中高级的龙、凤、哺乳动物、麒麟、异物、器皿等雕刻技法。其中人物以中国古典的人物及神话传说中的人物为主，这些题材都是比较实用的。