56道韩式泡菜(附光盘)

作者王景茹
出版社
出版时间2006-01-01

特色:

爱恋在腌渍的季节里,落樱缤纷的雪国,滋味蔓延的泡菜风情。 爱上韩国料理,就从**口韩式泡菜开始。让一成不变的家庭料理,增添几许新鲜刺激的滋味!本书从原料选购、酱料搭配到自己动手腌泡菜,从白菜泡菜、萝卜泡菜到石锅拌饭、什锦泡菜小火锅,一图一文详尽说明,向您尽现韩式泡菜的无穷魅力,时尚的您千万不能错过这香辣酸甜、风情万种的异域美食! 韩国料理VCD内容简介 1、感受韩国饮食文化 2、宫廷秘食之养生原材料 3、精致讲究的韩国餐桌文化 4、韩国*具代表性的韩国料理 韩国泡菜 海鲜汤 韩国烤肉 5、保健养生料理 石锅拌饭 五籽粥 荞麦卷饼 松茸烤牛排 人参全鸭汤

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