作者	梁琼白
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

蒸炖炒炸都好吃。无穷变化烹制方法，吮指回味，百吃不腻，这就是排骨的魅力。 很多朋友都喜欢吃排骨，不同部位的排骨有不同的肉质和口感，不同的吃法，应使用不同的部位。本书就教爱吃排骨的您烹制各种不同口味，不同部位的美味排骨菜肴。