作者	程安琪,陈盈舟
出版社
出版时间	2006-07-01

特色：

拥有健康的身体，就能拥有健康的生活。健康其实很简单，只要规律地作息，少吃肉食和甜点，多吃少加工的、纯净清爽的蔬果等碱性食物，均衡饮食，每天选用至少5份蔬菜及水果（约相当于250克蔬菜及250克水果），可能的话甚至7份，就可以让身体轻松无负担，拥有年轻健美，机能运转良好的健康良心。　　这一点看似简单，却与现代人的饮食习惯、食物种类，生活作息等状况相去甚远。健康饮食*重要的是均衡，而随着生活水平逐步提高，现代人的饮食逐渐失衡，食物越来越精细，酸性的食品－－各种肉、糖、奶油西点等占据了餐桌。与这种饮食相对应的就是吃得越好，得现代人慢性文明病的几率就越高。因为酸性体质，体内酶的作用受到阻碍，内分泌失调，新陈代谢根本无法正常运行，于是埋下病变的种子。这已成为现代人生活的一大特征。