作者	郭春荣
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

本书按一天一个凉菜，共介绍了365年凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介绍，特殊的调味料均介绍制作方法，方便读者使用。本书所介绍的菜肴选料容易，操作简便，内容实用，适合广大家庭参考。