作者	夏启泉,唐建华,赵勇
出版社
出版时间	2005-09-01

特色：

本书收录了99道准扬美食菜品，内容涉及海河鲜类、畜肉类、禽肉类及小吃类，如豉油鲈鱼片、黑椒牛柳、三丁包等，并附有精美的图片。