作者	秦一洲(阿二)
出版社
出版时间	2002-07-01

特色：

本书是《家庭保健食谱》之一。本书收录了用盐擦一遍·制成的醋拌鱼更入味、煮菜盖盖保美味·汤汁不够可放酒、刀切生菜缺点多·用手撕保留脆度、陶器有缝隙·较易藏污纳垢、烤肉前用水果腌·有助软化肉质、盒盖如不耐热·勿放入微波炉加热、煎蛋皮要搪匀油·200℃油温*佳、不锈钢匙遇盐或氯都会生锈、如蛋太冻·煎出来的荷包蛋不好看、进食过量糖分·容易引致动脉硬化等内容。