作者	朱秋桦
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书介绍了530种蛋、蔬菜、干货烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识，并精选了50道应用菜肴进行详细示范。