作者	生活品味供稿
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

小排骨，大做法；蒸煮炒炸都好吃。本书是一本排骨食尚系列书，书中讲述了排骨的各种做法。有如何选购排骨、头前排、药头排骨汤、传统式排骨酥汤、红糟排骨汤、肉骨茶面、子排、无锡排骨、荷叶粉蒸排骨、创意排排站、蚝油子排……