作者：贺忠群主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2018167597
书号：978-7-03-058355-0
出版地：北京
出版时间：2018.8
定价：￥48
内容系统全面，适于《园艺营养与保健》、《蔬菜营养与保健》《果品营养与保健》、《花卉营养与保健》、《茶叶营养与保健》等课程的使用，并便于拓展知识让学生了解更多的相关知识。教材将营养保健理论、中医理疗等知识与常规科普知识有机结合，便于知识的深入理解与掌握。教材编写人员都是课堂教授此课程后参与编写此书。每章重点突出，并附有每章的参考文献和相关案例。该教材将附上清晰的原理图及相关植物图片。