作者：尹念编著
出版社： 广东旅游出版社
CIP号：2016184761
书号：978-7-5570-0439-2
出版地：广州
出版时间：2016.1
定价：￥25
本书是一本实用湘菜菜谱，搭配精美照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点有面面俱到的讲解，能让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜，书中包含了经典湘菜香辣咸鲜的制作方法，也有新派湘菜的清鲜风味。