作者：甘智荣主编
出版社： 新疆人民卫生出版社
CIP号：2016112889
书号：978-7-5372-6604-8
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2016.6
定价：￥35
受时下的潮流所影响，国内百姓已不再单纯满足于完全中国式的家常菜料理，目光已经转向营养、健康、瘦身等方面。而沙拉作为其中的一种代表菜式，现正逐步引起大家的关注与追捧。其实，对于沙拉更为盛行的国外而言，沙拉作为重要的菜式，既可以用来当做前菜、下午茶，偶尔也能够充当主食。而且除了健康之外，它还具备有非常多的功效。因而本书从沙拉的入门知识着手，主要分为开胃沙拉、主食沙拉、瘦身沙拉以及点心沙拉，侧重于介绍沙拉一些鲜为人知的特色，让读者更为全面、直观地进入沙拉的世界。