作者：何东平主编
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2015238227
书号：978-7-5184-0638-8
出版地：北京
出版时间：2015.11
定价：￥48.0
本书阐述了《油脂工厂设计》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地介绍了油脂工厂设计的基本建设与设计文件、厂址选择和总平面图设计、工艺设计、设备计算及选型、车间布置设计、气力输送、管路设计、辅助车间和装备设计、公用系统、废水处理、技术经济分析和油脂工厂设计常用资料等内容。