作者：肖健主编
出版社： 大连海事大学出版社
CIP号：2015204346
书号：978-7-5632-3221-5
出版地：大连
出版时间：2015.8
定价：￥32.0
本教材是中国高等院校邮轮人才培养联盟组织编写的系列教材之一。本书涵盖了邮轮酒吧服务人员和管理者应掌握的理论知识和技能技巧，可作为高等院校邮轮乘务、旅游与酒店管理等专业的专业课程教材，也可作为国内调酒师操作技能考试的培训教材。