作者：
出版社： 教育科学出版社
CIP号：2016140592
书号：978-7-5191-0583-9
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥35
本教材可供中等职业院校饭店管理、餐饮管理与服务、旅游管理等专业的学生使用，具有以下特点：选材全面，内容涉及前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、销售、商务中心等工作环节；突出行业性和实用性，紧密联系饭店业的实际运作，结合本行业英语实践的特点，使学生能够在饭店常见的情景中自如地交流；编写设计新颖，图文并茂，内容生动，形式多样。