在旅游回来后，有几笔西班牙的退税单，可以在广州办理退税。具体地点可以咨询当地的海关工作人员，他们可以提供最准确的信息。

需要携带的资料包括：

1. 所有的退税单据，确保它们未被使用过，并且所有印有退税标志的商品都在退税购物袋中。
2. 护照或身份证（用于核实身份）。
3. 购物时得到的退税卡，这是用来确认购买信息的。
4. 如果是团队游，可能需要携带旅行团的退税表格。
5. 如果在机场办理了退税，可能需要提供航班信息。

在办理退税时，可能需要排队等待，具体流程可能会因地点和工作人员的不同而有所变化。一般来说，需要将退税单据和购买的商品一起交给海关工作人员，他们将进行审核。审核通过后，退税单据将会被退还给游客，同时海关也会对购买的商品进行盖章。在离开海关时，需要将盖章后的退税单据和购买的商品一起退回退税公司的工作人员。

以上信息仅供参考，如有需要，建议直接咨询当地海关工作人员。