通风技术与安全管理实践课题包括：

1. 矿井通风系统安全评估与优化：评估矿井通风系统的运行状况，分析潜在安全隐患，提出优化措施以提高矿井安全。
2. 瓦斯抽采与监控：研究有效的瓦斯抽采方法和监控技术，降低瓦斯事故风险。
3. 粉尘控制与防治：探讨粉尘污染的控制和防治技术，保障工人健康。
4. 通风设备安全与维护：研究通风设备的安全性能，提出有效的维护和管理措施，确保设备在生产中的正常运行。
5. 通风安全数字化管理：运用信息化、数字化技术，构建通风安全管理系统，提升通风安全管理的效率和准确性。
6. 通风安全教育与培训：开展通风安全教育和培训，提高工人通风安全意识和技能。
7. 通风事故应急处置：研究通风事故的应急处置方法，提高工人在事故发生时的应对能力。
8. 绿色通风技术在环保方面的应用：探索将环保理念融入通风技术中，推广绿色、环保的通风系统设计。

这些课题旨在通过理论与实践的结合，提高通风技术与安全管理水平，保障工人生命安全和健康。