为了计算一个月的加班超出数，您需要知道每个工作日和周末加班的小时数。

周一至周五加班超过2.5小时的天数乘以每个工作日的小时数（正常8小时工作制），再乘以加班小时数，然后再加上周末加班超过10.5小时的天数乘以周末总小时数（通常为正常的小时数）再加上加班小时数。最终结果即为一个月的加班超出总数。

请注意，上述计算基于一些假设和前提，具体细节可能会因公司的政策、工作时间安排和实际工作条件而有所不同。如果您需要确切的数值，建议与您的雇主或人力资源部门联系，以获取准确的信息。