在齿轮配合中，齿条和齿轮的配合通常是基于特定的应用和效率考虑。对于2.5模数的齿条，选择多少齿数的齿轮，实际上是一个相对简单的问题，主要取决于你的具体需求。

一般来说，选择齿轮齿数的主要考虑因素包括传动比、强度、效率、噪音等。在许多情况下，齿条的移动速度是固定的，而齿轮的速度随着齿数的增加而降低。因此，如果你需要较高的移动速度，那么可能需要选择较少的齿数齿轮。相反，如果你需要较大的传动比，那么可能需要选择具有更多齿数的齿轮。

考虑到这些因素，一般来说，对于2.5模数的齿条，我们可能会选择具有20-40齿的齿轮。这个选择是基于效率、强度和噪音等多方面的考虑。具体来说，如果你的齿条移动速度较快，并且你希望获得一个较大的传动比，那么你可能需要选择具有更多齿数的齿轮。然而，过大的齿轮可能会导致强度问题，因此需要权衡。

这只是一个大体的建议，具体选择还需要根据你的应用场景和实际需求来决定。如果你的应用场景特别，或者有特殊的效率或强度要求，你可能需要寻求专业的机械工程师的建议。