酒店消杀的国家规定文件编号是**GB/T 29318-2020**。这个标准规定了消毒服务机构的要求，包括人员、设备、消毒过程、报告和记录、卫生安全评价等。该标准适用于提供客房、餐厅、公共区域等空间消毒服务的机构，包括酒店、宾馆、医疗机构、社区卫生服务中心等。酒店消杀就是对酒店进行消毒杀菌，维护酒店的正常运营和客人的生命健康。