江苏盐城教师三级岗和四级岗工资的差距大约在**500～1000元**左右。

具体来看，除了岗位工资的差距，还有薪级工资的差距。薪级工资主要涉及教龄、职称年限等因素，因此教师三级岗和四级岗薪级工资的差距大概在1000元左右，同时绩效工资也会有所差距。

总体来说，江苏盐城教师三级岗和四级岗的工资差距主要体现在岗位工资和绩效工资上，大约在500～1000元左右。具体差距可能会因地区、学校、个人表现等因素而有所差异。