在西藏高原上发生车祸时，可以使用华为手机通过卫星短信功能向外界发出求救信号。具体步骤如下：

1. 确保手机已开启个人热点，并让同伴连接上您的手机网络。
2. 在华为手机设置中，找到“安全与隐私”选项。
3. 进入“位置信息”选项，选择“定位服务”功能关闭。这一步是为了避免卫星定位干扰。
4. 进入“紧急呼叫”选项，点击“发送重要消息到基站”。
5. 输入救援代码（不同手机平台可能有差异，可咨询专业人士），生成短信后即可通过卫星发送求救信号。
6. 同时，请在同伴的帮助下，尽可能地向周边人询问是否收到求救信号，并将您的位置信息、事故现场照片等信息一并告知。

以上操作流程仅作参考，具体步骤可能会因手机品牌和型号不同略有差异。在实际操作中，请务必根据实际情况进行调整。