饮水机是否需要晚上关机主要取决于您的需求。饮水机是一种用来提供饮用水的装置，通常有两个储水桶，一个用来加热，一个用来保温。如果您通常在晚上不需要大量饮水，或者您担心频繁的开关机可能会影响其寿命，那么您可以考虑不关机。然而，如果您经常在晚上需要喝水，或者担心电源插座可能会受到老鼠或其他动物的破坏，那么关机也是可以的。总的来说，这个决定应该根据您的个人需求和安全考虑来做出。