在广东没有空调之前，人们通常使用其他方法来降温，以下是一些常见的方法：

1. **使用风扇**：尽管风扇不能直接产生制冷效果，但它在缺乏空调的时期，提供了一种重要的降温工具。
2. **使用竹制或草制的凉席**：在广东地区，人们会使用竹制或草制的凉席来吸收体表的热量，从而让人感觉更凉爽。
3. **利用水**：例如用井水或将水舀起洒在身上，这也是一种非常传统和常见的降温方式。
4. **饮用凉茶**：广东人喜欢喝凉茶，特别是夏茶，具有清热降火的功效，可以帮助缓解炎热的状况。
5. **使用土制空调**：例如自制冰块或使用电扇的环状喷雾来冷却身体，这些方法虽然效果有限，但也是一种应对高温的方法。

总的来说，在没有空调的时期，人们会通过多种方式来应对高温，这些方法在某种程度上也反映了广东人民对生活的热爱和适应环境的能力。